Pizza saporita con pomodorini gialli mozzarella e mortadella
La pizza saporita con pomodorini gialli, mozzarella e mortadella un’idea sfiziosa e gustosa, da fare in casa. Una ricetta facile e piena di gusto
Una pizza saporita, fatta con pomodorini gialli, mozzarella e mortadella, il tutto arricchito da una granella di pistacchi, una sinfonia di profumi e sapori. Una pizza tutta da provare con ingredienti semplici e genuini; un’esplosione di gusto al palato.
Pizza saporita con pomodorini mozzarella e mortadella
Alla pizza non si rinuncia mai, è l’alimento più amato da tutti, tanto di averlo ormai fisso nel menù settimanale; sia che si gusta nella propria casa o che si mangia in pizzeria. Le varianti per assaporarla sono davvero infinite; preparare la pizza saporita con pomodorini e mortadella in casa è davvero semplice. La dolcezza dei pomodorini gialli oltre ad accostarsi molto bene con la sapidità del salume, rende questa pizza non solo saporita ma anche molto gustosa.
Ingredienti
- Panetto di pizza da 300 g
- Pomodorini gialli circa 10
- Mozzarella 1 da 120 g
- Mortadella 4 fette
- Olio extravergine d’oliva
- Granella di pistacchi Q.B
- Sale Q.B
Pizza saporita: procedimento
Preparare la pizza seguendo qui la ricetta. Mentre il panetto lievita, preparare i pomodorini gialli, lavarli e tagliarli a metà oppure a spicchi dipende dalla grandezza. Metterli in un piatto e aggiungere un po’ di sale, tagliare adesso la mozzarella in strisce di qualche cm, tenerla in un colino per farla sgocciolare. Quando il panetto di pizza ha raggiunto il raddoppio del volume, stenderlo con l’aiuto della semola o farina; adagiarlo in una teglia imburrata con poco burro. Adagiare i pomodori su tutta la superficie, aggiungere la mozzarella e un filo d’olio, cuocere in forno già caldo a 250° in modalità ventilato per 8 minuti sulla parte bassa e poi, se occorre fare un passaggio di pochi minuti sulla griglia superiore; questo dipende dal proprio forno.
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Una volta sfornata sistemare le fette di mortadella, piegate a formare una rosa, appoggiate in maniera armoniosa sopra i pomodorini, completare con la granella di pistacchi. La pizza saporita con pomodorini e mortadella è pronta da portare in tavola e da gustare. 
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